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  1. 栄で鍋を食べるならつくね家-名物白湯鍋-
栄で鍋を食べるならつくね家-名物白湯鍋-
2017.10.23

栄で鍋を食べるならつくね家-名物白湯鍋-

厳しかった残暑が一気になくなり、秋とは思えないくらいの寒い日も出てきました。これからはどんどん冷え込みが厳しくなってくることでしょう。こんな寒い日は栄のど真ん中にある「和ダイニングつくね家」で、名物白湯鍋で暖まってみてはいかがですか?

立地抜群!栄とは思えない趣のある建物

和ダイニングつくね家は名古屋市営地下鉄・栄駅、伏見駅より徒歩5分に位置しています。いわゆる住吉と呼ばれる地域で、アクセスも抜群!初めての方でもとても分かりやすく、訪れやすい場所です。栄といえばおしゃれで近代的な建物が建ち並んでいますが、和ダイニングつくね家は築50年以上の民家と料亭を改築し、趣のある空間を提供しています。元料亭ならではの完全に閉め切ることの出来る個室もご用意しておりますので、お食事やデートでのご利用はもちろん、打ち合わせや商談にもぴったりのお店です。このような雰囲気でリーズナブルに美味しい料理と素敵な雰囲気を提供できるのは、栄では和ダイニングつくね家が一番だと自負して日々営業しております。

冬にぴったり!美肌効果もある名物白湯鍋

つくね家には二大名物があります。そのうちの一つが白湯鍋です。つくね家の白湯鍋は鶏ガラの随まで搾り取った、コラーゲンたっぷりの逸品。味の方はもちろんのこと、美肌効果もあるということで、老若男女問わずでご好評頂いております。白湯鍋のスープは鶏ガラを10時間じっくり煮込むことによって、深い味わいが出ています。長時間煮込んだスープには旨みがしみこみ、コラーゲンがたっぷりと染み出しています。その白湯スープの中に竹筒のつくねを投入し、厳選された具材と共に煮込むことによって、具材からの旨みも加わり、美味しさが増すのです。身体の芯から温まること間違いなしですので、是非一度お試し下さいね。

つくね家もう一つの名物・生つくね

名物白湯鍋と双璧をなすのが生つくねです。「口当たりのよい柔らかさ」「噛んだ瞬間に旨みがあふれるジューシーさ」という感想を多く頂戴する生つくね。つくね家が鶏の種類からこだわり、試行錯誤した結果、生つくねが誕生しました。つくね家では「みつせ鶏」という、当時市場に流通していなかった鶏を直接仕入れています。1羽から50グラムしか取れない貴重な部位を使い、あの口当たりとジューシーさを実現しています。そして生つくねには様々な味をご用意しています。まず生つくねの味をダイレクトに楽しめるのがタレと塩。是非味わって頂きたい逸品です。生つくねの味を堪能したら、味を変えて楽しむのがつくね家のオススメです。柚子こしょう、月見つくね、ジェノバ、チーズ・・・などなど、和洋様々な味を20種類ご用意しています。話に花を咲かせながら、様々な味の生つくねを楽しんで下さいね。

お酒も多数多種類ご用意!

つくね家は名物白湯鍋と生つくねだけではありません!ドリンクの種類が豊富なのもつくね家のウリです。ビールはもちろんのこと、その他アルコール類にも力を入れています。大人気のハイボールの種類は10種類以上ご用意!ウイスキーや日本酒、ワイン、焼酎なども、たくさんの銘柄をリーズナブルにご用意しております。変わり種としてはマッコリを常時ご用意しているところでしょう。ノンアルコール派の方にもソフトドリンクを多種類ご用意しています。定番のソフトドリンクはもちろん、果汁100%のドリンクまで様々な物を取りそろえていますよ。つくね家ではどんな嗜好の方にも合わせられるように、多種多様なドリンク類をご用意しております。

美味しい鍋を楽しむのは冬の楽しみですよね。和ダイニングつくね家では古民家で趣ある空間に手鍋を提供しております。名物白湯鍋はもちろん、生つくねや前菜、ドリンクを多数取りそろえて、皆様のご来店をお待ちしております。

アクセス

店名:和ダイニングつくね家
住所:愛知県名古屋市中区栄3−9−31
アクセス:地下鉄栄駅5分
TEL:050-5284-8405
営業時間:月〜木・日/17:00〜翌1:00(ラストオーダー翌0:00)
金・土・祝前日/17:00〜翌3:00(ラストオーダー翌2:00)
定休日:無休
カード:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ

和ダイニングつくね家の予約フォーム

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